調理師必携

著者

• 柴田書店 シバタ ショテン

書誌事項

調理師必携

柴田書店編

柴田書店, 1977.2

6版

タイトル読み

チョウリシ ヒッケイ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN15287346
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 8, 516, 15p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : E2
  • NDLC : EF27
  • NDLC : EG261
• 件名:
  • NDLSH : 料理
  • NDLSH : 調理師