西洋料理技術入門

著者

• 井上, 幸作 イノウエ, コウサク

書誌事項

西洋料理技術入門

井上幸作著

柴田書店, 1965

タイトル読み

セイヨウ リョウリ ギジュツ ニュウモン

注記

***遡及データをもとにした流用入力である

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN15287539
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 179p 図版
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 596.3