厨房テキスト : 基準・設計・機器・用語
森川規矩著
第一出版, 1964.1
増補版
チュウボウ テキスト : キジュン セッケイ キキ ヨウゴ
旭川市立大学 図書館
596.9/Mo516033
OPAC
茨城キリスト教大学 図書館図
527.3||Mo 51T00036426
宇都宮大学 附属図書館
597.6|| 5a117029200
大阪教育大学 附属図書館
596.9||MoW8776297
大阪経済法科大学 図書館
596.95/Tyu1816
大阪千代田短期大学 図書館図
00002922
帯広畜産大学 附属図書館図
596.9010298177
鹿児島女子短期大学 附属図書館
596.5/MO 51000007990
九州女子大学・九州女子短期大学 附属図書館図
596.5||Mo 5101037702
近畿大学 九州短期大学 図書館
596.9||M 1||155003461
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