科学食の知識 : 「フッド・アンド・ライフ」抄訳

著者

• 佐橋, 佳一 サハシ, ヨシカズ
• 鈴木, 政 スズキ, マサシ
• United States. Dept. of Agriculture

書誌事項

科学食の知識 : 「フッド・アンド・ライフ」抄訳

米国農務省編 ; 佐橋佳一, 鈴木政共訳

河出書房, 1948.10

タイトル別名

Food and life

タイトル読み

カガク ショク ノ チシキ : フッド アンド ライフ ショウヤク

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN1529602X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 3, 4, 217p 図版1枚
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.53