味見三昧 : 食をめぐる24の随想

著者

• 千, 宗之 セン, ソウシ

書誌事項

味見三昧 : 食をめぐる24の随想

千宗之著

主婦の友社, 1996.5

タイトル読み

アジミ ザンマイ : ショク オ メグル 24 ノ ズイソウ

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• 味見三昧 : 食をめぐる24の随想

  1996

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

利休さんのご子孫は、偏見というものが全くない。路地裏の味もこよなく愛する。並はずれた教養と美意識を持った人の、食に関する本というのは、どうしてこんなに面白いんだろう。

目次

• ウチの正月
• 筋分—鰯を食べて鬼遣らい
• 雛あられへのこだわり
• 行間の隠し味
• おいしい金沢
• 得する温泉、片山津
• 鮨偏愛
• ビールの醍醐味
• とうもろこしに生の喜びを感ずる
• 秋風と酒、そして秋刀魚〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN15396705
• ISBN:
  • 4072183903
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 223p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.04
• 件名:
  • BSH : 食物