手づくりビール教本

著者

• 赤澤, 泰 アカザワ, ヤスシ

書誌事項

手づくりビール教本

赤沢泰著

（Cooking & outdoor, 遊び尽くし）

創森社, 1996.5

タイトル読み

テズクリ ビール キョウホン

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• 手づくりビール教本

  1996

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

本書では、ソフトタンク発酵法と簡易な温度管理法を紹介している。著者が従来のマニュアル本にいだいていた疑問を、著者なりに解決して、わかりやすい解説を心がけている。

目次

• １　手づくりビールの原料・道具をそろえる
• ２　手づくりビールの方法　その（１）ソフトタンクでつくる
• ３　手づくりビールの方法　その（２）市販キットでつくる
• ４　手づくりビールの飲み方・楽しみ方

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN15422011
• ISBN:
  • 4883400239
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 110p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.54
• 件名:
  • BSH : ビール
• 親書誌ID:
  • BN13494521