日本農法の水脈 : 作りまわしと作りならし

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日本農法の水脈 : 作りまわしと作りならし

徳永光俊著

（人間選書, 194）

農山漁村文化協会, 1996.11

タイトル読み

ニホン ノウホウ ノ スイミャク : ツクリマワシ ト ツクリナラシ

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内容説明・目次

目次

  • １章　「農芸」としての日本農法—日本列島に息づく生きもの観
  • ２章　晴れ着の農書・野良着の農事日誌—在地農法の改良・普及・受容
  • ３章　農書にみる近世の幕あけ—水田における作りまわしと作りならし
  • ４章　日本農学の開明と攘夷—大蔵永常と佐藤信淵
  • ５章　本音で語る農民たちの近代—在地農法をめぐる「外来」と「在来」
  • ６章　作りまわしの大和農法—地場と旬の農業づくりへ
  • ７章　作り・暮らし・いのちの「農芸」—守田志郎を受け継ぐ

「BOOKデータベース」 より

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