石津謙介かくし味

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石津謙介かくし味

石津謙介著

平凡社, 1996.10

Title Transcription

イシズ ケンスケ カクシアジ

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Description and Table of Contents

Description

食とファッションと人生と。「おいしい」だけじゃつまらない、人生の達人が明かす、食とオシャレの極意きわめつきの４４篇。ガンコ流、食のダンディズム。

Table of Contents

  • 私の「世界の一流品」
  • ブイヤベース—フランスと日本の味
  • ジビエのお知らせ
  • 軟心皮蛋
  • 台湾で食べた「蜂の子」
  • 東南アジアうまいもの食べ歩き
  • ハワイのうまいものリポート
  • ハワイのおいしいレストランはワイキキにはない
  • ニューヨーク郊外のクラムチャウダー
  • こんな国際人〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BN15454991
  • ISBN
    • 4582632149
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    223p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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