フローチャートによる調理実習

Author(s)

• 市川, 朝子 イチカワ, トモコ
• 曽根, 喜和子 ソネ, キワコ

Bibliographic Information

フローチャートによる調理実習

地人書館, 1984.4

Title Transcription

フローチャート ニ ヨル チョウリ ジッシュウ

Note

監修: 曽根喜和子

執筆: 市川朝子ほか

Details

• NCID: BN15477487
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 286p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理