花図鑑野菜 : For those who love vegetables

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Bibliographic Information

花図鑑野菜 : For those who love vegetables

（草土花図鑑シリーズ, 4）

草土出版 , 星雲社 (発売), 1996.10

Title Transcription

ハナズカン ヤサイ : For those who love vegetables

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• 花図鑑 (野菜)

  1996

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

監修: 芹沢正和, 内田正宏

参考文献: p319

Description and Table of Contents

Description

野菜の歴史と品種、花、栽培方法、食べ方と効能を写真とともに紹介した図鑑。葉菜類・果菜類・根菜類等の９章から成る。通称名を見出しに学名・原産地などのデータのほか、各品種の解説、料理方法、栽培カレンダー等を掲載。巻末に通称名などの総索引、学名索引がある。

Table of Contents

• 葉菜類
• 果菜類
• 根菜類
• 中国野菜
• 京野菜
• 香辛野菜
• 山菜・野草
• そのほかの野菜
• キノコ

by "BOOK database"

Details

• NCID: BN15487447
• ISBN:
  • 4795295409
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 319p
• Size: 24cm
• Classification:
  • NDC8 : 626.038
• Subject Headings:
  • BSH : 蔬菜 -- 図鑑
• Parent Bibliography ID:
  • BN15452566