ふだん着の食品学

著者

• 森, 雅央 モリ, マサオ

書誌事項

ふだん着の食品学

森雅央著

家の光協会, 1981.8

タイトル読み

フダンギ ノ ショクヒンガク

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN1553147X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 242p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 食品