調理の科学

著者

    • 高橋, 静枝 |タカハシ, シズエ
    • 家政学講座刊行会 カセイガク コウザ カンコウカイ

書誌事項

調理の科学

高橋静枝著

(家政学講座, 第2部 第16巻)

恒春閣, 1959.6

タイトル読み

チョウリ ノ カガク

大学図書館所蔵 件 / 32

この図書・雑誌をさがす

関連文献: 1件中  1-1を表示

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN15552957
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2, 14, 261, 10p
  • 大きさ
    22cm
  • 親書誌ID
ページトップへ