調理と理論

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調理と理論

山崎清子,島田キミエ共著

同文書院, 1973.3

増補新訂版

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チョウリ ト リロン

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Details

  • NCID
    BN15570788
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    432,15p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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