東京名物
著者
書誌事項
東京名物
新潮社, 1996.11
- タイトル読み
-
トウキョウ メイブツ
大学図書館所蔵 件 / 全13件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
今や全国どこでも買える、？屋の羊羹、？？おこし。でも実は、東京は一大おみやげ都市。“名産”“特産”は地方の特権ではなーい！—というわけで、意地で集めた、本当に東京でしか買えない名品・珍品八十数点。上京・帰郷の土産のヒントに、散歩のお伴に、必携本。
目次
- 赤坂地ビール—ホッピービバレッジ
- 揚まんじゅう—竹むら
- 穴子ずし—乃池鮨
- あぶら取紙—木村百助化粧品店
- 甘食—明月堂製パン
- 今戸焼の火入れ—今戸焼白井
- 芋ようかん—丁清
- ウグイスのフン—高木小鳥店
- うなぎ蒲焼—野田岩
- 海の精—日本食用塩研究会〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より