おいしい仕掛け : 簡単だけど、こつがある。

Author(s)

• 河村, みち子 カワムラ, ミチコ

Bibliographic Information

おいしい仕掛け : 簡単だけど、こつがある。

河村みち子著

文化出版局, 1996.10

Title Transcription

オイシイ シカケ : カンタン ダケド コツ ガ アル

Note

撮影:日置武晴

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 人気のあの品をもっとおいしく（肉だんごのから揚げ；肉だんごと白菜の煮物　ほか）
• 家庭だからこそ、上等スープを作りましょう（酸辣湯—北京風酸味スープ；鶏のスープストック　ほか）
• これからのおすすめ、ごちそうサラダ（チキンとパイナップルのサラダ、ライス春巻き；クレソンと豚肉のサラダ　ほか）
• 味のハーモニーもおいしさの条件です（春のパエリャ；キャロトマトスープ　ほか）

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• NCID: BN15577313
• ISBN:
  • 4579205472
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 95p
• Size: 20×21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
• Subject Headings:
  • BSH : 料理