ロマネ・コンティ : 神話になったワインの物語
著者
書誌事項
ロマネ・コンティ : 神話になったワインの物語
TBSブリタニカ, 1996.9
- タイトル別名
-
La Romanée Conti
- タイトル読み
-
ロマネ コンティ : シンワ ニ ナッタ ワイン ノ モノガタリ
大学図書館所蔵 件 / 全12件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
La Romanée Conti.の翻訳
歴史年表:p175〜177 文献:p187〜188
内容説明・目次
内容説明
至高のワインがついにヴェールを脱いだ。１１００年の歴史のうちに、王侯貴人を酔わせ、ときどきの文人たちの魂を奪って、いつしか神格化された「宝石の中の宝石」—秘史・風土・製法から、その魅力を最大限に引き出す究極の料理まで、世界唯一の“オール・アバウト・ロマネ・コンティ”、待望の邦訳。
目次
- 第１章 伝説的ワイン
- 第２章 １１世紀にわたる歴史
- 第３章 ドメーヌ
- 第４章 産地の特質
- 第５章 ぶどう畑
- 第６章 ワイン
- 第７章 地下蔵から食卓へ
- 第８章 年代作柄（ヴィンテージ）
- 第９章 世界の稀覯品に値段はない
「BOOKデータベース」 より