ロマネ・コンティ : 神話になったワインの物語
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ロマネ・コンティ : 神話になったワインの物語
TBSブリタニカ, 1996.9
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La Romanée Conti
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ロマネ コンティ : シンワ ニ ナッタ ワイン ノ モノガタリ
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La Romanée Conti.の翻訳
歴史年表:p175〜177 文献:p187〜188
Description and Table of Contents
Description
至高のワインがついにヴェールを脱いだ。１１００年の歴史のうちに、王侯貴人を酔わせ、ときどきの文人たちの魂を奪って、いつしか神格化された「宝石の中の宝石」—秘史・風土・製法から、その魅力を最大限に引き出す究極の料理まで、世界唯一の“オール・アバウト・ロマネ・コンティ”、待望の邦訳。
Table of Contents
- 第１章 伝説的ワイン
- 第２章 １１世紀にわたる歴史
- 第３章 ドメーヌ
- 第４章 産地の特質
- 第５章 ぶどう畑
- 第６章 ワイン
- 第７章 地下蔵から食卓へ
- 第８章 年代作柄（ヴィンテージ）
- 第９章 世界の稀覯品に値段はない
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