紅茶ハンドブック

著者

• 磯淵, 猛 イソブチ, タケシ

書誌事項

紅茶ハンドブック

磯淵猛監修

池田書店, [1996.2]

タイトル別名

Handbook of tea

タイトル読み

コウチャ ハンドブック

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• 紅茶ハンドブック

  1996

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

紅茶のブランド５３種、バリエーションティーのレシピ８０種を紹介したもの。カラー写真付き。巻頭にレシピ８０の「材料別インデックス」、巻末に「紅茶用語事典」（五十音順）等がある。

目次

• バリエーションティーのレシピ・８０
• ブラックティー
• アイスティー
• ミルクティー
• バリエーションティー
• 紅茶の基礎知識
• 紅茶のブランド
• 紅茶用語事典

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN15608665
• ISBN:
  • 4262156494
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 143p
• 大きさ: 17cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.7
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 紅茶