食品衛生学

Author(s)

• 宮沢, 文雄 ミヤザワ, フミオ

Bibliographic Information

食品衛生学

宮沢文雄編著

（新栄養士課程講座）

建帛社, 1995.10

新版第2版

Title Transcription

ショクヒン エイセイガク

Note

各章末:引用・参考文献

Details

• NCID: BN15637845
• ISBN:
  • 4767901324
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: V, 244p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : SC186
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品衛生
• Parent Bibliography ID:
  • BN00804910