世界の炭やき・日本の炭やき : 炭が地球を救う その神秘な力と近未来に期待される新起業への活用
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世界の炭やき・日本の炭やき : 炭が地球を救う その神秘な力と近未来に期待される新起業への活用
牧野出版, 1996.12
- タイトル読み
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セカイ ノ スミヤキ ニホン ノ スミヤキ : スミ ガ チキュウ オ スクウ : ソノ シンピ ナ チカラ ト キンミライ ニ キタイ サレル シンキギョウ エノ カツヨウ
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内容説明・目次
目次
- 第1部 炭やきへの取り組みと炭の文化(世界の炭やき事情;日本の炭やき事情;炭の文化)
- 第2部 炭を科学する—その多様な領域(木酢液;現代・炭の全容;日本刀とマツ炭;炭を語る;竹炭の重要性)
「BOOKデータベース」 より