スーパーオキシド産生(抑制)及び消去作用からみた植物性食品素材の評価と活性物質

著者

• 大東, 肇 オオヒガシ, ハジメ

書誌事項

スーパーオキシド産生(抑制)及び消去作用からみた植物性食品素材の評価と活性物質

大東肇研究代表

[大東肇], 1996.3

タイトル別名

平成7年度科学研究費補助金(一般研究(C))研究成果報告書(課題番号 06660156)

タイトル読み

スーパーオキシド サンセイ ヨクセイ オヨビ ショウキョ サヨウ カラ ミタ ショクブツセイ ショクヒン ソザイ ノ ヒョウカ ト カッセイ ブッシツ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN15679539
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpneng
• 出版地: [京都]
• ページ数/冊数: iiv, 31p
• 大きさ: 30cm