ワインと料理おたのしみ自由自在 : ソムリエのワザありノート : 毎日の食卓を100倍豊かにする秘密(コツ)
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ワインと料理おたのしみ自由自在 : ソムリエのワザありノート : 毎日の食卓を100倍豊かにする秘密(コツ)
（Seishun super books）
青春出版社, 1996.6
- タイトル読み
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ワイン ト リョウリ オタノシミ ジユウ ジザイ : ソムリエ ノ ワザ アリ ノート : マイニチ ノ ショクタク オ 100バイ ユタカ ニ スル コツ
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注記
付:〈ワイン(赤・白)・ビール・日本酒〉の各タイプ早見表(1枚)
内容説明・目次
内容説明
この赤、白、日本酒、ビールにこの一品のベストマッチ。いつもの食材でつくる味わいの新発見…食通、酒通も目をみはる本。
目次
- １ 「七秒で変わる夕食」の章
- ２ 「気のきいた食卓」の章
- ３ 「聡明なおもてなし」の章
- ４ 「厨房の秘密ノート」の章
「BOOKデータベース」 より