達人中華めんを作る
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達人中華めんを作る
（中公文庫ビジュアル版）
中央公論社, 1996.10
- タイトル読み
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タツジン チュウカメン オ ツクル
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内容説明・目次
内容説明
中華めんの極意、ここにあり。今日からひと味ちがうめん料理を。中国料理の達人が贈る最強の「旨いめん」４５品。
目次
- 汁そば
- 焼きそば
- 冷めん＆つけめん
- その他のめん
「BOOKデータベース」 より
