ヨーロッパ18カ国メニュー・ガイド : ポケットブック

著者

• Crewe, Quentin
• 長田, 光弘 オサダ, ミツヒロ

書誌事項

ヨーロッパ18カ国メニュー・ガイド : ポケットブック

クェンティン・クルー著 ; 長田光弘訳

鎌倉書房, 1989.12

タイトル別名

Quentin Crewe′s international pocket food book.

タイトル読み

ヨーロッパ ジュウハチカコク メニュー ガイド : ポケットブック

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• ヨーロッパ18カ国メニュー・ガイド

  1989

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

「食べるポケットブック : 世界の旅」(1984年刊)の改題新装版

内容説明・目次

内容説明

各国のレストラン料理から家庭料理まで、代表的なメニューを網羅し、スペル、発音を添えて、どんな料理かを簡潔に解説。食文化や、レストラン事情、食と飲酒習慣にも触れてあります。

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN15909694
• ISBN:
  • 4308004799
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 253p
• 大きさ: 20×10cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : E2
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 西洋料理 -- 辞書