図説食品成分表 : カラー版

著者

• 岩尾, 裕之 イワオ, ヒロユキ
• 福場, 博保 フクバ, ヒロヤス

書誌事項

図説食品成分表 : カラー版

岩尾裕之, 福場博保編

実教出版, 1989.1

タイトル別名

カラー版図説食品成分表

タイトル読み

ズセツ ショクヒン セイブンヒョウ : カラーバン

注記

科学技術庁資源調査会編『四訂日本食品標準成分表』準拠

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN15980542
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 236p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.51
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学
  • NDLSH : 栄養