イタリアの陽気な晩餐会 : 食い倒れの国、とっておきの秘話
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イタリアの陽気な晩餐会 : 食い倒れの国、とっておきの秘話
PHP研究所, 1996.12
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イタリア ノ ヨウキ ナ バンサンカイ : クイダオレ ノ クニ トッテオキ ノ ヒワ
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Description and Table of Contents
Description
午後１時から３時までの聖なる昼食、地方ごとにあるワイン・チーズ・おいしいもの。グルメの台所をあずかる主婦の奮闘から、貴族の館のおもてなし、街角のエスプレッソまで…。魅力の食文化と人間味あふれる暮らしを、ミラノ在住の著者が紹介。
Table of Contents
- １ イタめしの国の主婦
- ２ バールで軽く昼食を
- ３ 食い倒れイタリア
- ４ イタめしの誤解
- ５ イタリア式はおいしい
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