佛蘭西料理全書

Author(s)

• 秋山, 徳蔵 アキヤマ, トクゾウ

Bibliographic Information

佛蘭西料理全書

秋山徳藏著

晴風社, 1960.6

改訂増補

• 上巻
• 下巻

Other Title

仏蘭西料理全書

Livre complet de cuisine française

Title Transcription

フランス リョウリ ゼンショ

• NCID: BN16038267
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 2冊
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
• Subject Headings:
  • NDLSH : フランス料理