西洋料理事始 : 中央亭からモルチェまで

Author(s)

• 中央亭 チュウオウテイ

Bibliographic Information

西洋料理事始 : 中央亭からモルチェまで

中央亭編

中央亭, 1980.2

Title Transcription

セイヨウ リョウリ コトハジメ : チュウオウテイ カラ モルチェ マデ

Note

参考資料: p8

中央亭年表: p106-109

Details

• NCID: BN16076051
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 111p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 西洋料理 -- 歴史