佛蘭西料理全書

著者

• 秋山, 徳蔵 アキヤマ, トクゾウ

書誌事項

佛蘭西料理全書

秋山徳藏著

晴風社, 1955.10

改訂増補, 限定版

• 上巻
• 下巻

タイトル別名

仏蘭西料理全書

Livre comlet de cuisine française

タイトル読み

フランス リョウリ ゼンショ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN16076980
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2冊
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
• 件名:
  • NDLSH : フランス料理