最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき
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最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき
全国調理師養成施設協会, 1985.2
第4次改訂版
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サイシン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ : ケンコウズクリ ト チョウリ ニ 1テン アタリ ジュウリョウチツキ
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注記
監修:細谷憲政