O-157を防ぐ調理法

著者

• 厚生省生活衛生局食品保健課 コウセイショウ セイカツ エイセイキョク ショクヒン ホケンカ
• 中央法規出版 チュウオウ ホウキ シュッパン

書誌事項

O-157を防ぐ調理法

厚生省生活衛生局食品保健課監修

日本食品衛生協会, [1996]

ビデオレコード（ビデオ (カセット)）

タイトル読み

O-157 オ フセグ チョウリホウ

注記

制作: 中央法規出版

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN16118173
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: ビデオカセット1巻 (18分)
• 分類:
  • NDC8 : 493.157
• 件名:
  • BSH : 食中毒