本朝食鑑

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Bibliographic Information

本朝食鑑

（日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編, 第28輯）

栗田, 1978

Title Transcription

ホンチョウ ショクカガミ

Note

電子複写

• NCID: BN16134012
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 1冊(頁付なし)
• Size: 18×26cm
• Classification:
  • NDC6 : 648.2
  • NDLC : DM456
• Subject Headings:
  • NDLSH : 肉・肉製品 ーー 歴史
  • NDLSH : 食生活 ーー 歴史
• Parent Bibliography ID:
  • BN09786986