フルーツカタログ : 食材を楽しむカッティング&クッキング
著者
書誌事項
フルーツカタログ : 食材を楽しむカッティング&クッキング
大泉書店, 1996.9
- タイトル別名
-
Fruit catarogue
- タイトル読み
-
フルーツ カタログ : ショクザイ オ タノシム カッティング & クッキング
大学図書館所蔵 全7件
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
本書はカラー写真とイラストによりフルーツをビジュアル紹介、特徴の説明、選び方と保存法、そしてフルーツカッティング、料理と内容も豊富です。さらにフルーツの知識を高めておいしいフルーツを楽しんでください。
目次
- フルーツカタログ
- フルーツレシピ集（マーマレード；オレンジのスイートポテト；グレープフルーツのグリル；メロンのコーヒーパンチ；生ハムメロン ほか）
「BOOKデータベース」 より