SEKI Keisuke
,
NAKAO Haruhiko
,
UMINO Hiroyuki
,
ISSHIKI Hiroyuki
,
YODA Nobuo
,
TACHIHARA Reiko
,
OHUCHI Toshie
,
SARUTA Hideko
,
SUZUKI Kunihiko
,
MITSUOKA Tomotari
経管栄養摂取重度要介護高齢者18名 (64~102歳) を対象に, 新規ビフィズス菌増殖促進物質を含有するプロピオン酸菌による乳清発酵物 (BGS) 摂取の便通・便性・糞便細菌および腐敗産物等に及ぼす影響を検討した. 試験食は凍結乾燥BGSを0.4g含有する粉末状食品とし, 毎日4週間摂取させた. その結果, 試験食摂取に伴い, 排便回数および排便量は有意に増加し, 黒褐色便と悪臭便の割合が有意に …
J-STAGE
Ichushi Web
References (12)
Cited by (4)