河野 俊夫 , 疋田 慶夫 , 村井 正之 [他] , 上向井 美佐 , 柏野 由加里 , 甲斐 野乃花

近赤外3Dマッピングデータの解析では，まず線形の多変量解析法の一つであるPLSR(部分最小自乗回帰)法を利用して，近赤外スペクトルの二次微分値から，卵の産卵後経過日数を推定する手法を試みた。その結果，PLSRモデルでは，因子数7個で経過日数の分散に対する分散寄与率を90%近くまで説明づけ予測することができたが，それ以上の因子を追加しても90%の分散寄与ラインを漸近するのみであった。そこで，PLSR …

日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science 41(4), 139-144, 2015-06

JASI 

TECHAVISES Nutakorn , HIKIDA Yoshio , KAWANO Toshio

有孔フィルム包装(PFP)，温湯浸漬(HWD)，温湯カルシウム浸漬(HCD)の収穫後処理が'清見'果実のこはん症発生と品質に及ぼす効果を比較した。3種類の処理を施した果実を段ボール箱に収納し，10℃で4週間貯蔵した。PFP処理区では，ほかの処理および対照区(無処理)と比較して，重量減少が明らかに小さく，果実硬度が明らかに高い結果が得られた。すべての処理はこはん症の発生を減少させたが，PFPとHWD …

Food preservation science 37(4), 167-172, 2011-07-29

JASI  References (15)

HIKIDA Yoshio , TECHAVISES Nutakorn , KAWANO Toshio

清見'果実の貯蔵中におけるこはん症は低湿度条件による水分損失が主要な要因とされ, こはん症を防止するための適切な包装および貯蔵条件の確立が強く要望されている。本研究では, 適切な包装設計のための指針と, 設計に必要な'清見'果実の蒸散特性を明らかにすることを目的に, 包装状態での貯蔵試験と室内放置試験および果実の質量と表面積の関係, 水蒸気圧差と蒸散速度の関係, 収穫後における蒸散速度の変化などの …

Food Preservation Science 32(5), 201-207, 2006-09-30

J-STAGE  JASI  References (14) Cited by (2)

WAJIMA Takahiro , ARAKI Takuya , KITANO Masaharu , MATSUOKA Takahisa , ISHIKAWA Katsumi , KAWANO Toshio

The deep seawater is a profitable natural resource with the stable advantages of low temperature, nutrient-rich and purity and has been applied to many kinds of industry and product. In the processes …

Eco-Engineering 18(3), 119-124, 2006-07-30

J-STAGE  References (19) Cited by (1)

KAWANO Toshio , YOSHIMURA Takahiro , KAWAI Masafumi , ISHIKAWA Katsumi

Journal of the Society of Agricultural Structures, Japan 35(4), 221-228, 2005-03-25

IR  References (6)

河野 俊夫

年報 2005年度, 195-200, 2005

KAWANO Toshio , KITAJIMA Akira , YAMASAKI Atsu , TANAKA Yuki , OHATA Hiroshi , HASEGAWA Kojiro

A neural network system for predicting the mean and variance of normal distribution of characteristics (fruit weight, number of perfect seeds in a fruit, number of imperfect seeds, number of unfertili …

Shokubutsu Kojo Gakkaishi 16(3), 107-114, 2004-09-01

J-STAGE  References (8)

北野 雅治 , 松岡 孝尚 , 河野 俊夫

助成研究報告集 2004年度, 219-228, 2004

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YASUNAGA E. , HAMANAKA D. , KUROKI S. , KAWANO T. , UCHINO T. , AKIMOTO K.

園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表 68(2), 466, 1999-10-10

UCHINO Toshitaka , NAGAO Hiroomi , MURATA Satoshi , KAWANO Toshio , NAKAMURA Nobutaka

従来のプラスチックフィルム小袋包装に比べ箱詰めや運搬などの操作性の高い段ボール箱を用いて, MAP (Modified Atmosphere Packaging) によるブロッコリの鮮度保持試験を行った。内外両面にプラスチックフィルムをコーティングしたMA段ボール箱と普通段ボール箱間で鮮度保持効果を比較した結果, 10℃では質量および還元型アスコルビン酸の保持, 黄化の防止等でMA段ボール箱は普通 …

JOURNAL of the JAPANESE SOCIETY of AGRICULTURAL MACHINERY 60(1), 37-44, 1998-01-01

IR  J-STAGE  References (10)