秋山 稔 AKIYAMA Minoru

ID:9000000120394

立教大学 理学部 Department of Chemistry, Rikkyo University (2007年 CiNii収録論文より)

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Articles:  1-3 of 3

  • Determination of the hydration number of electrolyzed distilled spirits  [in Japanese]

    AKIYAMA Minoru , TUNOY Misako

    (1) 蒸留酒の熟成に対する客観的評価の一つの基準として, エタノール分子に対する水和数を考えた。<BR>(2) 試料として, 貯蔵年数25年のウィスキーと発酵・蒸留後, 電気分解処理した焼酎である電解蒸留酒を用いた。<BR>(3) 前報における実験法を改良し, 赤外ガススペクトルの測定から, 上記試料の水和数を決定した。<BR>(4) 水和数の増加はウィスキー …

    JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN 102(3), 225-228, 2007-03-15

    J-STAGE  References (9) Cited by (2)

  • Changes in the macroscopic cluster size of liquor with storage  [in Japanese]

    AKIYAMA Minoru , MIKAMI Yoshihiro

    Journal of the Brewing Society of Japan 101(3), 178-185, 2006-03-15

    References (13) Cited by (1)

  • Separation of Spectra by Using the Simplex Method.  [in Japanese]

    宮前 雄一 , 張 崇良 , 秋山 稔 [他] , 成澤 芳男

    Journal of the Spectroscopical Society of Japan 45(1), 30-31, 1996-02-15

    J-STAGE  References (5)

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