杉本 健治

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  • Long Term Storage of Acid Citrus "nagato-yuzukichi hort.ex Y.Tanaka"  [in Japanese]

    平田 達哉 , 中谷 幸夫 , 西岡 真理 [他] , 杉本 健治 , 品川 吉延

    長門ユズキチを収穫後、緑色果のまま長期間貯蔵するため、低温貯蔵技術の検討を行った。収穫は貯蔵用果実としては、花の満開日を基準として、84日目の果実が適している。また、果実階級間での品質、貯蔵性には、差が認められない。予措を行わないで包装貯蔵すると、障害果率が高くなる。予措が強いほど、障害果率は低下するが、黄化が促進される。長期貯蔵には、減量歩合で5%の予措が適している。貯蔵温度は低いほど緑色保持効 …

    山口県農林総合技術センター研究報告 -(3), 1-8, 2012-03

    JASI 

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