原田 皓二 HARADA Kouji

Articles:  1-1 of 1

  • Studies on Palatability of Rice in Northern Kyushu.  [in Japanese]

    MATSUE Yuji , HARADA Kouji , YOSHIDA Tomohiko

    福岡県内で行われた水稲奨励品種決定調査での食味試験データを用い, 品種や産地の安定性の評価を行った. 7年間に供試された9品種の食味の値から計算した分散に, Finlay・Wilkinsonの方法によって求めた回帰係数を補足して食味の安定性を各品種について評価すると, 品種によって安定性が異なり, 食味が良く安定性の高い品種, 食味は良いが安定性が低い品種, 食味は劣るが安定性の高い品種, 食味は …

    Japanese Journal of Crop Science 61(4), 545-550, 1992

    J-STAGE 

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