土方 久恒 HIJIKATA HISATSUNE

ID:9000254758254

和歌山県農業試験場 (1957年 CiNii収録論文より)

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  • Green Peasの緑色固定に関する研究:(第1報) Green Peasの品種間に於けるChlorophyllの含有量について  [in Japanese]

    HIEDA FUKUJI , HIJIKATA HISATSUNE

    吾々は1953年度よりgreen peas罐詰の緑色固定について種々の研究を実施し予報<SUP>1)</SUP>して来たが,peas罐詰製造に際しては原料の品種,および収穫時期が最も重要な事柄である。これに関しては既に報告<SUP>2)</SUP>されているが,吾々の研究は原料を更に深く究明しなければならない事を痛感し,green peas品種間に於 …

    Journal for the Utilization of Agricultural Products 4(1), 3-6, 1957

    J-STAGE 

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