江口 正治 EGUCHI MASAHARU

ID:9000254920032

京都工芸繊維大学 (1979年 CiNii収録論文より)

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Articles:  1-1 of 1

  • Comparison of three proteases in the digestive juice of the silkworm  [in Japanese]

    IWAMOTO AKIKO , EGUCHI MASAHARU

    カイコの消化液より分離した3種のプロテアーゼについて, 基質特異性と各種阻害剤の影響を調べ, これらの酵素の性質を比較検討した。<br>実験に用いた5種のタンパク質の中では, ハマステンカゼインが最も分解されやすく, 大豆カゼインの分解活性は低かった。また3つのプロテアーゼのなかで, 6B-1が比較的天然のタンパク質を分解しやすいという結果が得られた。合成基質を用いた場合, TAMEに …

    The Journal of Sericultural Science of Japan 48(1), 31-36, 1979

    J-STAGE  JASI 

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