石川 雄章

ID:9000255859274

国税庁醸造試験所 (1971年 CiNii収録論文より)

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  • 清酒製造における廃水の処理について (第1報):各種廃水の水質  [in Japanese]

    野白 喜久雄 , 中村 欽一 , 石川 雄章 , 佐野 英二 , 山下 進

    清酒製造工程中から排出される廃水の水質を分析して次のことを知った。<BR>1.白米を研米することによって0.2%の糠が分離されるが, 研米を行なっても洗米廃水中の懸濁物質の量は殆んど変化しない。<BR>2.洗米の方法に関係なく, 白米1kgから洗米廃水中に129程度の懸濁物質が分離される。<BR>3.洗米以外の工程から排出される廃水中のCODは低く, 標準的モデ …

    JOURNAL OF THE SOCIETY OF BREWING,JAPAN 66(8), 779-782, 1971

    J-STAGE 

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