梅原 頼子

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  • Effect of Shokuiku (Dietary Education) Using Leaflets in Group Nutritional Education  [in Japanese]

    前澤 いすず , 梅原 頼子 , Isuzu Maezawa , Yoriko Umehara , 鈴鹿短期大学 , 鈴鹿短期大学 , Suzuka Junior College , Suzuka Junior College

    」である。そして、実際に2年生が1年生に向けて全8回にわたり、作成したリーフレットを用いて10 分程度の話をするという食育を行った。食育の前後に食物摂取頻度調査と食習慣アンケートを実施し食育の効果について検討を行った。食物摂取頻度調査の結果、ビタミン類の食育前後の摂取量についてt 分布による2群の母平均の差の検定(対応あり)を行ったところ、有意な差はみられなかった。食習慣アンケートの結果において、 …

    鈴鹿短期大学紀要 = Journal of Suzuka Junior College 35, 97-105, 2015

    IR 

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