時子山 ひろみ TOKOYAMA Hiromi

ID:9000303162660

日本女子大学教授 (1993年 CiNii収録論文より)

同姓同名の著者を検索

論文一覧:  1件中 1-1 を表示

  • 産業連関表による食料消費構造の分析方法

    時子山 ひろみ

     I-O分析表は産業や地域の構造変化に興味をもつが消費支出,とくに食料消費の構造変化を仔細に眺めることは少ない。しかし,以下に示すように食料消費の構造のなかにはきわめて興味の深い「静かな革命」が進行している。主婦は変化を求め,多品種小量型の食品,手数のかからない食品,高級食品など価格変化よりもこれらの要因に大きく反応する。以下これらの動向をI-O分析との関連で眺めてみよう。

    産業連関 4(1), 58-66, 1993

    J-STAGE

ページトップへ