Hisamatsu Yuko

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  • 干し野菜 (キノコ) の品質と抗酸化性の検討

    久松 裕子 , ヒサマツ ユウコ , Hisamatsu Yuko

    東京家政大学生活科学研究所研究報告は、本研究所の本年度の活動成果を取りまとめたものです。本研究報告の内容の一部は、別途学会誌等に発表されることがありますのでご了承ください。

    東京家政大学生活科学研究所研究報告 36, 63-63, 2013-07

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