岩本 廣美 IWAMOTO Hiromi

ID:9000369348904

奈良教育大 Nara University of Education (2017年 CiNii収録論文より)

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Articles:  1-1 of 1

  • Teaching materials development research on traditional vegetables in Yamato  [in Japanese]

    KASUGA Chizuha , IWAMOTO Hiromi

    <b>1</b><b>.はじめに</b> <br> 2013年、和食のユネスコ無形文化遺産登録を受けて、伝統野菜を地域振興につなげる動きが高まっている。 伝統野菜とは、以下の通りに定義している。<br> ・地域で農家が繰り返し栽培し自家採種をすることによって特徴を持つようになった野菜を「在来品種」と し、 そのなかから栽培が …

    Proceedings of the General Meeting of the Association of Japanese Geographers 2017a(0), 100123, 2017

    J-STAGE 

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