入澤, 友啓, 辻井, 良政, 岡, 大貴, 野口, 治子, 内野, 昌孝, 高野, 克己
日本食品保蔵科学会誌
40
(5),
241-246,
2014-09
...これらは16S rRNA遺伝子に基づく系統解析とEMBL/GenBank/DDBJのデータベースを用いた相同性検索からからG. thermoleovoransであると考えられた。さらにPCR-DGGE法を用いて変敗した米飯から遺伝子レベルでの細菌の検出を行った。その結果,培養法と同様にGeobacillus属細菌が検出された。...
日本農学文献記事索引
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