小片 絵理, 山辺 智代, 金子 希代子, 澤重 亨一, 水沼 眞紀子, 山内 俊一, 飯嶋 正広, 藤森 新
Gout and Nucleic Acid Metabolism
24
(1),
9-13,
2000
...地ビールおよび発泡酒のプリン体含有量を高速液体クロマトグラフィー(HPLC)によって測定した.各アルコール飲料に含まれるプリン体を加水分解し,adenine,guanine,hypoxanthine,xanthineの4種類のプリン塩基として測定し,各々を合計して総プリン体量と総プリンN量を求めた.その結果, 地ビールは6.78~16.64mg/dl( 総プリンN量として2.35~7.32mg/dl...
DOI
医中誌
被引用文献7件
参考文献6件