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久木野 睦子, 柿山 章江 日本調理科学会大会研究発表要旨集 27 (0), 206-, 2015
...三徳包丁やペティーナイフが多く使用されていた。使用している包丁について，複数回答で「大きさがちょうどいいから」50.8％，「良く切れるから」34.9％，「重さがちょうどいいから」23.8％，「手入れが簡単だから」15.9％という理由が挙げられたが，他に「使いやすいから」が79.3％あり，選択肢に挙げていなかった要因や、各要因を総合的に判断していることが推察された。...
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小笠原 弘幸 オリエント 51 (1), 110-139, 2008
Almost all the Ottoman historians of the 15<sup>th</sup> century claimed that the Ottoman dynasty stemmed from Japheth, the son of Noah. Japheth was generally regarded as the ancestor of the Turks …
DOI Web Site
ゴリゾントフ,レオニード Japanese Slavic and East European studies 24 103-132, 2004-03-22
...そのためにポーランド人の西部諸県のみならず近接諸県への移住は禁止され、モスクワやペテルブルグにまで及ぶ、いわゆる衛生区域が設定された。流刑囚の西部諸県への帰還を禁止する代わりに、往時の士族共和制の領域範囲外への居住が奨励された。ポーランド人は結果として衛生区域に移り住むことが可能となり、帝政ロシアの版図の隅々まで居住空間を拡大していく皮肉な結果をもたらしたのである。...
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