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  • 台所排水に対する関心及び汚濁排出量削減のための行動についての調査

    中村 恵子, 小谷 スミ子, 白杉(片岡) 直子, 粟津原 宏子 Journal of Cookery Science of Japan 35 (2), 187-195, 2002

    ...油・洗剤・食品など13種の汚濁源について,水を汚す程度は必ずしも正しく認識されておらず,関心の有無との関連性もみられなかった. (2)三角コーナー及びストレーナーの保有率は各々61%,89%であったが,水切り袋の装着率は40~50%であった....

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