検索結果を絞り込む
西海, 賢二 地域政策学ジャーナル 6 (2), 13-25, 2017-03-30
機関リポジトリ Web Site
岸田 繁高, 渡辺 勝彦 日本建築学会関東支部研究報告集 (80) 549-552, 2010-03
日本建築学会
増田 真祐美 会誌食文化研究 4 (0), 70-59, 2008
DOI
増田 真祐美, 江原 絢子 一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集 55 (0), 126-126, 2003
...大前家においても古橋家同様本膳のみの膳の前後に酒の儀礼と酒肴、酒宴とその酒肴といった形をとっているが、酒の儀礼、酒肴にあたる部分の呼称等にちがいがみられるほか、酒の儀礼の酒肴に古橋家が雑煮を供しているのに対し、大前家では一度も供されていないなど、酒肴の内容に地域的ちがいがみられると推察される。また千秋家は明治44年の婚礼では、料理を外注しており、古橋家にみられたと同様、会席膳の形式をとっている。...
門前, 博之 駿台史學 53 123-136, 1981-07-31
Article
機関リポジトリ HANDLE
乾, 宏巳 歴史研究 14 80-95, 1977-03-25
type:Article
機関リポジトリ