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  • 高脂肪食を摂取したマウスの血清中ナノコロイドの解析

    須山 史也, 谷口 烈, 吉川 洋一郎, 立花 研, 武田 健, 梅澤 雅和 日本毒性学会学術年会 41.1 (0), P-205-, 2014

    【背景・目的】血液中の種々の成分は、栄養状態や体内環境を反映し、脂質の過剰摂取は血清脂質を増加させると報告されている。血中において脂質はタンパク質と結合して、ナノコロイドを形成している。我々はこれまでの研究により、妊娠・授乳期だけでなく妊娠前の脂質過剰摂取が出生児の肝脂質代謝に影響を及ぼすことを明らかにした。そこで血液中のタンパク質・脂質のコロイドが栄養摂取によって変化するのではないかと予想した…

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